Fakta Gizi

Manfaat ubi jalar bagi kesehatan tak hanya membantu membuat perut kenyang. Ubi jalar juga memiliki kandungan zat gizi yang dapat membantu pemenuhan kebutuhan gizi harian. Artikel ini akan membahas mengenai kandungan gizi dan manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari ubi jalar. Yuk, simak lebih lanjut! Kandungan zat gizi ubi jalar Ubi jalar merupakan salah satu makanan […]

Superfood dikenal sebagai makanan yang sangat sehat karena mengandung banyak zat gizi penting. Lantas, bagaimana suatu makanan bisa dikategorikan sebagai makanan super? Ketahui pengertian, manfaat, dan jenis makanan yang termasuk superfood dalam ulasan berikut. Apa itu makanan superfood? Superfood adalah istilah yang digunakan untuk makanan yang memiliki kandungan zat gizi lengkap dan tinggi yang memberikan banyak manfaat […]

Bihun dan sohun sering ditambahkan ke dalam bakso atau soto. Keduanya sama-sama berwarna putih, tipis, dan menyerupai mi sehingga sering kali sulit dibedakan. Cari tahu perbedaan sohun dan bihun, dan kira-kira mana yang lebih sehat, ya?  Berbagai perbedaan sohun dan bihun Beberapa orang mengira bahwa sohun dan bihun itu adalah jenis mi yang sama karena keduanya memiliki […]

Pernahkah Anda mendengar buah merah (red fruit)? Sekilas, Anda mungkin mengira ini hanyalah sebuah julukan karena warnanya yang merah. Memang buah ini berwarna merah, tetapi ini bukanlah julukan khusus melainkan nama aslinya. Ingin tahu apa saja manfaat dan kandungan zat gizi buah merah? Mari simak ulasan berikut ini. Kandungan gizi buah merah Jika dibandingkan dengan buah mangga, […]

Asam kandis dikenal sebagai rempah untuk menambah cita rasa masakan. Selain membuat nikmat masakan, rempah ini telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai penyakit. Mari ketahui lebih lanjut seputar kandungan dan manfaat asam kandis. Kandungan gizi asam kandis Asam kandis adalah buah dari pohon Garcinia xanthochymus yang biasa ditemukan di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Buah ini memiliki nama lain […]

Madu dikenal sebagai minuman yang memiliki manfaat luar biasa. Sayangnya, banyak produsen memalsukan madu karena proses panennya yang tidak mudah. Dengan maraknya madu palsu yang beredar di pasaran, penting bagi Anda untuk mengetahui ciri-ciri madu asli agar tidak terkecoh. Apakah madu asli dikerumuni semut? Ya, madu yang asli jika dibiarkan terbuka akan dikerubuti semut. Pertanyaan ini muncul […]

Pernahkah Anda mencoba kimchi? Makanan khas Korea ini biasanya dikonsumsi sebagai pendamping makanan utama. Ketahui berbagai manfaat kimchi untuk kesehatan berikut ini.  Apa itu kimchi? Kimchi adalah asinan dari sawi putih dan lobak yang difermentasi. Setelah digarami dan dicuci, potongan sayuran tersebut dicampur dengan bumbu, seperti kecap ikan, bawang putih, jahe, udang kecil, dan bubuk cabai merah. Selain dimakan […]

Tahukah Anda, apa itu capers? Meski terdengar asing, tanaman ini sebenarnya banyak ditemukan dalam makanan, seperti pizza, salad, atau spageti. Yuk, kenali lebih jauh tentang capers dan manfaatnya untuk kesehatan lewat ulasan berikut.  Apa itu carpers? Capers adalah kuncup bunga yang belum matang dari Capparis spinosa,  yaitu sejenis tanaman semak yang biasa dibudidayakan di negara Spanyol, Italia, […]

Maqui berry merupakan sejenis buah beri berukuran kecil yang memiliki warna ungu gelap hampir hitam. Pekatnya warna ungu dalam buah ini disebabkan oleh tingginya kandungan antosianin, yaitu senyawa fitonutrien yang memberikan warna gelap pada buah dan sayuran. Di Indonesia, buah ini cukup jarang ditemukan dan harganya mahal. Meski begitu, buah ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Kandungan […]

Masih banyak orang yang menganggap bahwa oat dan gandum adalah biji-bijian yang sama, padahal keduanya berbeda. Meskipun sekilas terlihat mirip dan sering disajikan sebagai sereal untuk sarapan, oat dan gandum berasal dari tanaman yang berbeda dan masing-masing memiliki karakteristik yang unik. Daftar perbedaan oat dan gandum Ada berbagai jenis sereal yang sering dikonsumsi, seperti oat, muesli, granola, […]